自制鱼豆腐

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1.龙利鱼去掉白色的筋，切小块。

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2.龙利鱼加入一勺胡椒粉、一勺料酒，5克葱姜放入料理机打成泥状。

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3.鱼泥中鸡蛋1个，沿着一个方向搅拌均匀，最后加入木薯淀粉继续搅拌上劲。

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4.直到鱼泥顺滑没有干粉。

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5.模具抹油，鱼泥倒进去铺平。

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6.冷水上锅，大火蒸15分钟。

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7.稍凉后，倒扣脱模。

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8.用刀分割成小块。

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9.放入油锅，油炸至表面呈金黄色，捞出即可食用~

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10.用龙利鱼做的鱼豆腐，加入鸡蛋和木薯淀粉，口感Q弹，新鲜美味。

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11.真正有鱼肉的自制鱼豆腐，学会后再也不缺火锅料了。

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12.讲真，试过自己做你会发现之前吃的只能叫淀粉丸。

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13.龙利鱼的华丽变身，真的有鱼的鱼豆腐～

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14.货真价实、含有鱼肉的鱼豆腐，入口软嫩，柔韧有弹性。

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15.刚做好的鱼豆腐馋的小姿口水都流出来了。