香酥免炸鱼排

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1.准备好各种食材。

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2.将解冻的龙利鱼柳放在厨房纸巾上，吸净水分。

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3.表面均匀地撒盐和黑胡椒粉，静置腌制片刻。因为龙利鱼没什么鱼腥味，所以不用料酒去腥，直接黑胡椒去腥提香就可以了。

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4.将鱼片表面蘸适量淀粉，抖掉多余的部分。

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5.再把鱼片在搅匀的鸡蛋液中滚一下。

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6.最后均匀蘸满面包糠，放入炸篮内。底部先垫一层油纸，防止粘连。

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7.将炸篮放回纽维福空气炸锅中，点按“ON”键开始，再按“PROG”选择程序，按右侧时间图标的“朝上的箭头”，选择设定好的程序9 “鱼”，温度默认为190度，时间自动设定为15分钟，按“START”开始即可。

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8.程序完成后，会有“嘀嘀”提示音，抽出炸篮，可以看到鱼排已经半熟了，表面也定型了，这时可以去掉油纸，用毛刷在表面刷少许植物油，将鱼排放回炸篮内（也可以翻一下面）。

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9.重复第7步，再加热15分钟。温度都是默认好的190度。

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10.完成后，表面已经金黄酥脆了，直接取出切块就可以吃啦。