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某天孩子爸突然说，让做晚餐时顺便帮他多做一份第二天带公司吃。问其原因，他说体检结果出来了，体重和脂肪都偏高，医生建议要合理的饮食加合理的运动，平时经常在外面吃不好控制饮食，如果是家里做的控制起来就比较容易。
哈哈，能够意识到这个问题不容易呀！之前跟他建议过多次，让带午餐到单位吃，他一方面觉得不好意思，另一方面又觉得我准备起来麻烦，所以不出差时午餐都在外面解决，再加上经常加班和出差，在家吃饭的时间特别少。
为了孩子爸的健康着想，每天准备早餐的同时又单独给他准备一份午餐，按一荤一素一主食的标准。主食是粗粮饭，粗粮饭扛饿、粗纤维含量高、脂肪含量低，这样吃起来有利于他减脂。
这次选用了4种常见的米做杂粮饭，炊具则是新添置的臻米脱糖电饭煲。为什么要用这款电饭煲来做呢？主要是因为这款电饭煲的工作原理有点类似老家的柴火灶，煮的过程中将米饭中的米汤分离出来，从而减少米饭中的糖分和淀粉含量，让人吃了也会担心发胖。一般肥胖人群和糖尿病人都需要控制米饭的摄入量就是因为平米饭中的淀粉含量和糖分高。有了这款脱糖电饭以后煲糖尿病人和肥胖人群都可以放心地吃米饭。
参考分量：5人份
使用工具：臻米脱糖电饭煲
点击查看大图1.提前准备好工具和食材；
点击查看大图2.4种米混合在一起，用清水淘洗2次后放入电饭煲的蒸格上。煮杂粮米饭建议大米的量比其他米的量多，这样煮出来的米饭吃起来口感好，杂粮太多米饭吃起来口感粗糙，孩子一般不太容易接受；
点击查看大图3.米放好之后加入足够的清水，清水的量不要超过大米1cm的高度；
点击查看大图4.接通电饭煲的电源，选择“蒸饭”按钮，蒸饭时间自动设置为22分钟。可以根据需要点“+”增加蒸饭的时间，每点一次增加1分钟；
点击查看大图5.选择之后电饭煲开始自动煮饭，这个时间段不需要我们做其他工作，只需静静地等待米饭出锅；
点击查看大图6.22分钟之后电饭煲跳至保温状态，此时米饭已蒸熟，关掉电源焖5分钟左右食用；
点击查看大图7.蒸饭过程中分离出来的米汤；
点击查看大图8.蒸好的米饭颗粒分明，用饭勺舀出即可食用，吃的时候米饭超级Q弹，不会有粗粮的粗糙口感；
点击查看大图9.成品图1。
点击查看大图10.成品图2。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
