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夏天的脚步已悄然走来，似乎季节交替的时候人的食欲要么减退要么增强，而我就是增强的那位，这不一时嘴馋想吃葡萄……
这款饼干操作很简单，味道却非常好，口感不硬相反却很酥，相当值得一做！
点击查看大图1.提前将黄油软化，非液体状态；（室温、微波炉、吹风机均可）
点击查看大图2.倒入糖粉；
点击查看大图3.用蛋抽稍微搅拌均匀即可；（防止打发飞粉）
点击查看大图4.用电动打蛋器先低速后中高速打发至体积膨大，呈羽毛状即可，后分3次加入鸡蛋液，每次充分打发后加入下一次；
点击查看大图5.打发完成的状态；（为了避免水油分离，请多次加入且充分搅打后加入）
点击查看大图6.筛入低筋面粉，用切拌和压拌混合均匀至无干粉面团；
点击查看大图7.将面团分为1/2、1/4、1/4三份，1/4的面团分别筛入红曲粉、抹茶粉；
点击查看大图8.分别揉成3个面团放入冰箱冷藏或冷冻里处理成不粘手也不太硬的面团即可；
点击查看大图9.将原味面团擀成5mm左右厚度薄片；
点击查看大图10.用模具刻出相应形状，摆放入放有油纸的烤盘上；
点击查看大图11.再将抹茶粉面团擀成同样薄片，并用树叶模具刻出树叶面片；
点击查看大图12.将2片树叶薄片放在原味面片上，形成葡萄叶；
点击查看大图13.再取少许面团整理成“人”形（三角形下边框凹进些许即可）；
点击查看大图14.放置在两片叶子中间，当作叶子的叶柄；
点击查看大图15.再将红曲面团揉成长细条状，切成若干小团子，依次揉圆放置在叶子下方，一串葡萄就完成了；
点击查看大图16.依次处理好剩余面团；
点击查看大图17.放入预热好的烤箱，170度25分钟，焖15分钟即可；（注意上色可适时加盖锡纸）
点击查看大图18.取出放置烤网上晾凉；
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
