烤箱版椒盐千层饼

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1.酵母用温水融化，加入面粉，用水和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵备用。

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2.碗里放少量面粉，十三香，胡椒粉，盐，搅拌均匀。

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3.锅内倒油加热，把热油倒进调料碗里，用筷子搅拌均匀，制成油酥。

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4.发酵好的面团排气擀成长方形薄片。

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5.均匀抹上油酥，并从一边折起来。

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6.再次折起来，如图状态。

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7.均匀擀成薄片，再重复上面所述，完成三次对折。

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8.擀好的薄片用刀切割成小饼。

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9.把小饼铺在锡纸上，刷上蛋液，撒点黑芝麻再次醒发至两倍大，烤箱200度预热。

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10.醒发好的小饼放进烤箱，200度15分钟（我的是ACA北美电器烤箱，温度请根据自家烤箱自行调节）。

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11.虽然不好看，但外酥里软，很好吃哦。