狼牙土豆

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1.准备好食材。

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2.土豆用特制的刀具先切成凹凸片。

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3.再改刀切成长4cmx1cm的长条状，用水清洗干净。

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4.起锅烧水。

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5.水开，加一点点盐和醋在水中，放入土豆焯水。

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6.过凉水。

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7.配菜都切好。

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8.起锅烧油，小火，下豆瓣酱炒出红油。

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9.下辣椒炒出香味。

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10.下土豆。

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11.翻炒均匀。

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12.下大蒜头。

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13.加鸡精、耗油调味，加葱花。

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14.起锅装盘。

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15.好了哦。