糯米蒸排骨

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1.糯米清水洗净，再浸泡过夜；

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2.排骨洗净，用生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜片、蒜片腌制2小时左右入味；

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3.准备一碗，首先平铺一层糯米，再放入排骨；

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4.再平铺一层糯米，保证排骨被糯米覆盖；

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5.蒸锅中放入稍多的清水，将糯米排骨碗放入；

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6.盖上锅盖蒸一个小时左右，撒上葱花出锅即可。