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从做饭的最初来说，我觉的炒菜就是要放佐料：什么十三香之类的香料没少放。嚼在嘴里就是调料味太重？自从登录《美食天下》以来，我从大咖那里学到了什么菜需要佐料，什么菜只需盐和鸡精即可。这就是我的收获。现在，我对炒菜有了新的认识。什么菜要放那种调料。那种菜不需要更多的调料1。
点击查看大图1.将江豆洗净切段。
点击查看大图2.准备五花肉1块
点击查看大图3.切成1、2厘米的小块。
点击查看大图4.准备葱姜蒜末。
点击查看大图5.锅中倒入100ml的食用油 ，开中火烧油。
点击查看大图6.冷过冷油下入江豆油炸（因为江豆鲜绿，焯水时间短无法在炒制的过程中无法入味。通过油炸，使江豆吸收油脂会变软），当炸制江豆表皮皱起，体积变小之时捞入盘中。
点击查看大图7.锅中留底油，倒入葱姜蒜末炒香。
点击查看大图8.倒入五花肉煸炒。
点击查看大图9.导入黄豆酱翻炒。
点击查看大图10.倒入油炸的江豆快速翻炒。
点击查看大图11.加入生抽。
点击查看大图12.加入鸡精。
点击查看大图13.颠勺翻炒之后，关火起锅盛盘。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
