葱姜炒蟹

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1.螃蟹洗净

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2.揭开盖去腮

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3.切块，一点盐腌制10分钟

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4.蟹钳用刀拍一下

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5.锅烧热入油烧热下入沾淀粉的螃蟹炸制金黄微焦

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6.如图外交里嫩捞出控油

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7.葱姜切丝

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8.锅烧热入油加葱姜煸香

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9.加入螃蟹，料酒，胡椒粉，糖，盐翻炒均匀

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10.翻勺出锅

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11.成品