西葫芦包子,白白胖胖看着就有食欲

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1.热锅凉油，爆香葱碎，倒入蛋液炒成碎粒，加盐调味，西葫芦擦丝加入，搅拌均匀。

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2.经过二次发酵后的发酵面，分成小剂子。

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3.擀皮，包成包子。盖保鲜膜，保温、保湿饧发40分钟。

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4.蒸锅上火，水大响后上锅，大火蒸35分钟，关火后虚蒸5分钟。

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5.成品。