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夏天不想吃过于油腻的东西，连蛋糕也想着能不能口味再清爽一些。刚好之前做芋圆剩下了点椰浆，于是尝试了一下这款无油的椰浆蛋糕。吃起来有淡淡的椰香味，味道还不错哦。
点击查看大图1.蛋黄蛋白分开，分别放进无油无水的打蛋盆中。
点击查看大图2.蛋黄加入椰浆中，翻拌均匀。
点击查看大图3.筛入低筋面粉和椰子粉，用手动打蛋器画“Z"字，搅拌成细腻光滑状，放在一旁备用。这时候可预热烤箱，180℃。
点击查看大图4.往蛋白中分3次加入糖粉，用电动打蛋器打至干性发泡。
点击查看大图5.将1/3的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀
点击查看大图6.再将蛋糕糊倒回蛋白霜中，继续用翻拌的手法拌匀，直至看不到一丝蛋白，面糊呈细腻光滑状。
点击查看大图7.将面糊倒入学厨玫瑰金色6寸中空蛋糕模中，用刮刀稍微抹平，再震两下。
点击查看大图8.送入预热好的烤箱，上火170℃，下层，烘烤37分钟。
点击查看大图9.出炉后震两下，倒扣放凉。
点击查看大图10.可以借助脱模刀，或者手工脱模。
点击查看大图11.切开之后就可以开吃啦。
点击查看大图12.清清爽爽，适合夏天。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
