韭菜煎蛋

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1.韭菜洗净。

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2.切成粒。

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3.碗里磕入3颗鸡蛋，加半匙盐。

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4.调成液。

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5.锅中放油，先炒韭菜，放适量的盐炒至变色。

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6.倒入鸡蛋液，改用中小火，大火易焦黑。

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7.转一下鸡蛋液，让它均匀受热，快速定型。

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8.翻面煎熟即可关火出锅。

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9.成品。懒人最爱，营养又下饭。