海苔肉松小贝可以说是肉松界里的网红蛋糕,同时也是蛋糕界里的网红肉松。说不清到底是甜香绵滑、松软无比的蛋糕胚更吸引人,还是浓香四溢、口感扎实的肉松更具诱惑。总之,无论大人孩子,就是这么无来由的被这么一款小巧的糕点所征服了。
点击查看大图1.三个鸡蛋分开蛋清,蛋黄。(每个鸡蛋带壳约65克,蛋清盆一定要无油无水)
点击查看大图2.蛋黄盆中加入30克玉米油搅匀。
点击查看大图3.再加入50克牛奶搅匀。
点击查看大图4.筛入50克低筋面粉。
点击查看大图5.搅匀备用。
点击查看大图6.厨师机加入蛋清,蛋清盆中加入30克糖。
点击查看大图7.打发至抬起打蛋器,有一个长弯角。
点击查看大图8.舀一大勺蛋白到蛋黄盆中。
点击查看大图9.翻拌均匀。
点击查看大图10.再将面糊倒入蛋白盆中,再翻拌均匀。
点击查看大图11.把蛋糕糊装入裱花袋中
点击查看大图12.烤盘铺油纸。
点击查看大图13.把蛋糕糊挤入烤盘。
点击查看大图14.送入预热好的烤箱,160度,20分钟。
点击查看大图15.蛋糕稍凉,再移到晾网上彻底放凉。
点击查看大图16.取一块蛋糕,从中间切开。
点击查看大图17.在反面挤一点沙拉酱,用勺子抹开。
点击查看大图18.把另外半个对贴在一起。
点击查看大图19.再把蛋糕周围抹上沙拉酱。
点击查看大图20.放在海苔肉松里面粘满肉松,一个肉松小贝就完成了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児