保证厨房小白一次成功,也能轻松做出拉丝又松软的面包
点击查看大图1.面包机桶里先液体,放牛奶,鸡蛋液,白糖和盐再倒入面粉,再加入酵母,打到面团能拉出粗膜加黄油,加黄油后继续启动面包机,直到到面团能拉出薄膜
点击查看大图2.整理面团放入盆里,盖上保鲜膜放在28~30度温暖且湿度环境下,发酵二倍大
点击查看大图3.把面团取出来排气,分割6个面团,滚圆盖上保鲜膜发酵15分钟
点击查看大图4.莲蓉馅分成6个,搓圆
点击查看大图5.取一个松弛好的面团,用右手按鳊包入莲蓉馅,像包包子一样包起来收好接口
点击查看大图6.光滑面朝上
点击查看大图7.模具提前刷软化好的黄油防止粘黏,把包好馅的面团光滑面朝上放入模具里
点击查看大图8.盖上保鲜膜放在温度32度湿度75度下发酵二倍大
点击查看大图9.面包表面刷蛋黄液撒芝麻
点击查看大图10.盖上保鲜袋(不是保鲜膜),放入电蒸箱,盖上锅盖,外置箱加水,接通电源,打开开关,蒸20分钟
点击查看大图11.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児