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鲈鱼肉质鲜美富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。
鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外，鲈鱼血中含有较多的铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。
点击查看大图1.挑选一条中意的活鱼。
点击查看大图2.让摊铺杀好即可。
点击查看大图3.切点辅料，洋葱垫底。
点击查看大图4.抹盐，放上姜丝腌制半小时。
点击查看大图5.记得二次润锅，下一大勺油煎，下锅就可以滑动鱼，完全不粘锅。
点击查看大图6.两面金黄。
点击查看大图7.把鱼煎好捞出留底油。
点击查看大图8.下酱料炒至变色出香味后加入姜蒜爆香，倒入一碗开水烧开调好底味，酱料本来都有盐基本不用再放了，放点白糖增加回味。烧开后勾薄芡粉水使汤汁稍微浓稠，千万不要太多！下入千张，青椒，芹菜，煮一分钟出锅淋上鱼身！
点击查看大图9.点燃????干锅慢慢煮，越煮鱼越入味，乘着煮鱼再做其他菜吧。
点击查看大图10.可以再撒点葱花香菜点缀下，也可以下自己喜欢的配菜，在家做经济又实惠又健康又好吃……哈哈，谢谢亲爱的观看点评！
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
