火腿煎蛋

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1.所有食材，鸡蛋、火腿粒、葱粒、生菜。

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2.取一个三孔的煎蛋锅，锅内放油，把火腿和葱粒炒香。

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3.磕入鸡蛋。

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4.把蛋黄搅散。

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5.翻面。

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6.放入生菜粒，铲起装盘。

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7.锅中放少许油，倒入蚝油和水淀粉，做一蚝油芡汁。

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8.将芡汁浇在蛋饼上，完成。

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9.成品。非常香，孩爱吃。