麻辣猪肺

点击查看大图

1.准备好猪肺（已经提前处理好了）

点击查看大图

2.准备好其它的配菜

点击查看大图

3.大蒜头和米椒整粒，姜切大片，青椒切成圈圈

点击查看大图

4.起锅烧油，小火，下花椒和其它香料煸香

点击查看大图

5.捞出所有的香料不要，留油在锅中，小火，下火锅底料和豆瓣酱炒出红油

点击查看大图

6.下猪肺，翻炒均匀，炒上色

点击查看大图

7.加姜片和米椒，翻炒均匀，加一罐啤酒，漠过猪肺，大火煮开

点击查看大图

8.转入砂锅中，最小火，炖煮一个小时

点击查看大图

9.汤汁快收干时，加大蒜头

点击查看大图

10.加青椒粒

点击查看大图

11.翻炒均匀，加鸡精、耗油、胡椒粉、少许醋调味，淋上香油

点击查看大图

12.起锅装盘，加葱段装饰一下

点击查看大图

13.来一块????

点击查看大图

14.超入味哦