红豆酥饼
层层酥,口口甜
不容错过的一款经典点心
1.把油皮的材料全部倒进面包机桶内
2.运行揉面功能,选择时间为25分钟即可
3.检查面团出膜情况,薄而富有弹力,揉圆盖保鲜膜放入冷藏室待用
4.容器内加入油酥材料,翻拌成团无干粉即可,揉圆盖保鲜膜放入冷藏室待用
5.把红豆沙和蜜红豆混合形成馅料,放入冷冻室待用
6.冷藏半小时后取出油皮和油酥,分别分成30等份,滚圆待用
7.取出一份油皮,擀圆后把油酥放置在中间
8.油皮包裹着油酥,收口,剩余的29份油皮油酥也如此操作
9.取出一份油皮酥,收口向上,轻力按扁
10.随后擀成长舌型
11.从上往下卷,完成第一次擀卷,盖保鲜膜,室温静置10分钟
12.取出一份面团,接口向上,轻力按扁
13.擀成长舌形
14.从上往下卷,完成第二次擀卷,盖保鲜膜,静置10分钟
15.此时可以将馅料分成30等份,20克一份,滚圆待用
16.取出一份面团,接口向上,中间压一下,两端捏合
17.压扁,擀成圆形
18.接着把馅料放中间
19.慢慢向上收口,捏紧
20.收口向下,把饼胚擀成椭圆形
21.把饼胚放置于垫有油纸的烤盘中,表面刷全蛋液
22.在饼胚表面划几刀,撒白芝麻
23.放置于预热好的烤箱中层,170度,烤制25分钟
24.烤制完成后出炉,放置于晾架上冷却
25.成品图
26.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房