辣炒西瓜瓤

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1.吃完的西瓜去皮。

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2.处理成这样，如图。

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3.切成丝。

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4.加盐腌制十分钟，时间别太长。

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5.挤去盐水备用。

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6.起锅放油下蒜片干辣椒煸香。

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7.下入西瓜丝翻炒。

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8.调味，加点糖，鸡精，因为腌过了我不放盐，如果喜欢吃咸的可以再放点盐，翻炒均匀淋点麻油增香即可出锅！

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9.成品。爽脆可口！鲜香味美！

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10.成品！