虎皮辣椒

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1.螺丝椒清洗干净，摘掉蒂，掰成小段，直接放入锅里，用小火煸炒软，不用放油，炒到表面有微微焦黄。

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2.煸软后盛出备用。

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3.锅里放入适量油，烧热。

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4.放入辣椒翻炒。

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5.加入适量盐，这里要先放盐，否则后面辣椒不入味了。

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6.加入醋。

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7.加入白糖，翻炒均匀。

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8.最后撒少许味精，即可。

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9.辣味十足的虎皮辣椒就做好了。