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此饼借鉴蛋黄酥做法，换了馅料，家里材料有限，而且家里老人不吃蛋黄，选了肉松馅，孩子比较喜欢。也可以单纯用红豆沙或绿豆沙。
点击查看大图1.先准备好所有原料，猪肉比较容易融化，直接称酥皮、油心面粉里。
点击查看大图2.先揉酥皮，白糖溶水里，猪肉放中筋面粉，溶好的白糖水加入面粉中，用手慢慢和面。
点击查看大图3.用手心肉使劲揉酥皮，刚开始比较粘，不用加粉，揉十分钟。
点击查看大图4.揉至面团成膜即可。
点击查看大图5.盖起来醒10分钟左右。
点击查看大图6.油心，只需猪油完全溶于面粉即可。
点击查看大图7.不需要揉，用东西盖起来醒10分钟。
点击查看大图8.酥皮均匀分20份，油心也分20份。
点击查看大图9.用酥皮包住油心。
点击查看大图10.包好收口朝下放置。
点击查看大图11.用擀面杖轻轻从中间推前，再从中间后退，成牛舌状。
点击查看大图12.卷起来，松弛。
点击查看大图13.再用擀面杖推成牛舌状，卷起来松弛第二次。
点击查看大图14.用手指压中间。
点击查看大图15.两端收到中间，压圆。
点击查看大图16.包入肉松，收口朝下。
点击查看大图17.底部铺油纸或锡纸，摆入烘盘。
点击查看大图18.表面扫一层蛋黄，开烘箱预热。
点击查看大图19.撒上芝麻
点击查看大图20.上下150℃烘烤25分钟。
点击查看大图21.烘好拿出冷却。
点击查看大图22.冷后酥饼才更好吃。
点击查看大图23.成品
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
