番茄滑蛋牛肉

点击查看大图

1.牛肉洗净切薄片

点击查看大图

2.牛肉加入生抽，蚝油，玉米淀粉，花生油抓匀腌制

点击查看大图

3.番茄洗净切块备用

点击查看大图

4.鸡蛋打入碗中，加入少许水，盐打成蛋液

点击查看大图

5.热锅下油将牛肉炒至七八成熟后盛出

点击查看大图

6.少许油倒入蛋液

点击查看大图

7.炒成嫩滑的鸡蛋盛出

点击查看大图

8.锅中底油放入番茄翻炒

点击查看大图

9.少许盐调味

点击查看大图

10.加入少许生抽，炒出番茄汁

点击查看大图

11.倒入滑好的蛋

点击查看大图

12.再把牛肉下锅一起翻炒均匀

点击查看大图

13.滚一下收汁即可

点击查看大图

14.成品