青南瓜瓜托

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1.青南瓜擦丝。

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2.青南瓜丝、葱花、鸡蛋、盐、十三香、黑胡椒粉、面粉放在盆子里。

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3.搅拌均匀。

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4.电饼铛预热，锅底抹一层油，用勺子舀一勺青瓜丝糊，铺平，盖上盖子。

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5.煎至两面金黄。

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6.盛盘。