原来妈妈过生日,都是从蛋糕店给妈妈定生日蛋糕,自从今年开始学习烘焙的第一天我就下定决心,今年妈妈的生日一定送给她一个我亲手制作的蛋糕,虽然我自己做的蛋糕不见得很精致,也不见得很美味,但是我相信这将是我送给妈妈最好的礼物,我相信今年的生日蛋糕会让她感到一直甜到心里。希望妈妈健康快乐,永远幸福,女儿会一直做你的贴心小棉袄的。
妈妈的生日过去好几天了,今天刚有时间整理这款慕斯的制作过程,来看看制作过程吧。
1.这是全部的材料
2.奥利奥饼干去掉夹心,装在食品袋内用擀面杖打碎。
3.黄油用微波炉化了,加入奥利奥碎末中搅拌均匀,倒入模具,压实,放入冰箱冷冻半小时。
4.酸奶100毫升与抹茶粉混合均匀,草莓汁与100毫升酸奶混合均匀(忘记拍照片了)。
5.吉利丁片加入桃罐头汁隔水融化。
6.淡奶油加糖和柠檬汁(3滴)打到湿性发泡
7.黄桃切丁与打好的一半淡奶油混合,加入四分之一融化好的吉利丁片,搅拌均匀。倒入模具,冷冻室放置基本凝固。依次加入混合好的抹茶慕斯,冷冻室放置表面凝固,草莓慕斯加入吉利丁混合液冷冻室凝固、剩下另一半淡奶油加入吉利丁液混合均匀,操作办法同上。
8.QQ糖加入草莓果汁,隔水融化。
9.将融化好的QQ糖冷却后倒入模具。冰箱冷藏12小时。
10.装饰上水果,完工了!
11.侧面图从下到上黑、白、绿、粉、白、红,呵呵,很漂亮吧。
12.另一个角度再来一张。
13.家宴,好多好吃的啊。
14.被摆在中间了哦,嘿嘿。
15.妈妈很开心,开始切蛋糕咯。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子