豆面馒头

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1.我的豆粉。

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2.把豆粉和中筋粉混合。

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3.分次加入酵母水揉成面团发酵。

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4.发酵好的面团再次揉匀，加了豆面的面团会比较粘手，揉的时候要多加干粉，再揉入一部分干粉，既能揉光滑，馒头也更好吃。

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5.分成8份，揉成馒头放上蒸屉，再次发酵。

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6.冷水上锅，上汽后18分钟。