做这个干锅菜,所需的食材差大都相同,洋葱少不了,郫县豆瓣酱少不了,茶树菇您用泡发过的干茶树菇也行,用新鲜的也可以,但口中味会加略微不同,我选的的是新鲜的茶树菇。与平时需要我下厨房不同,这次我只是准备食材即可。今天我有了好帮手,就是饭来净菜智能烹饪机来。说它智能,是因为它可以用手机APP操作,有了它,您就可以启动自已的傻瓜模式,用手机指挥它干活就行了。无油烟,感觉更健康些。如果您喜欢,不妨试试这个做法吧! 所用食材: 茶树菇300克 五花肉80克 郫县豆酱1勺 蚝油15克 胡椒粉0.5克 辣椒油1勺 洋葱1/4个 青椒1/2个 食用油10克 蒜2粒 姜2片
1.准备食材。
2.首先打开烹饪机的手机APP程序,搜到自己需要制作的菜。如果在菜单中没有我们想要做的,我们可以通过寻找类同的菜谱来操作。我选的是干锅茶树菇。然后准备好食材。将茶树菇去掉老根,然后仔细清洗,茶树菇在清洗的过程中,伞盖都碎了,所以只剩下菌杆了,将蒜姜切片,洋葱青椒切丝备用。
3.五花肉切片,加入一勺郫县豆瓣酱拌匀腌制一下。
4.胡椒粉、蚝油、辣椒油混合成碗汁备用。
5.下面,就可以按照手机APP提示操作就行,首先是热锅加油。
6.然后根据提示将五花肉片、姜片、蒜片放入,系统提示炒肉片所需时间,这段时间您可以去干别的,需要进行下一步操作时,机器会鸣音提示,并且在手机上显示。
7.再按提示将菜放入
8.再按提示放入调好的碗汁。
9.手机上显示所需烹饪时间,直到烹饪结束会再次进行提示。
10.打开机器,就能看到已经炒好的菜了。怎么样,还不错吧?
11.美美的享用吧!
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月