韭菜盒子

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1.面粉、酵母粉倒入盆中搅拌均匀，用凉水搅拌成絮状，用手揉成面团。放置两小时醒发。

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2.发好后揉成光滑面团。

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3.切成均匀的面剂子。

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4.韭菜洗好晾干切碎，豆腐切丁放盆中，倒入花生油和盐。面剂子擀成薄面皮。

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5.面皮上倒入馅子后对折。

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6.最后捏上花边放煎锅煎5分钟左右，要用小火慢煎。

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7.皮非常薄煎出来才好吃。

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8.成品图。

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9.煎好后香气扑鼻。

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10.再配上一碗米粥，滋味非凡，香气浓郁。