胭脂萝卜可能不少朋友都做过。它的制作方法多样,有的朋友用洛神花,有的朋友用红心火龙果,都通是粉粉的果汁色彩来浸泡渲染萝卜。今天我同样用此种方法,但是用的食材却不同,我用的是正在风靡美食圈烘焙界的黑醋栗。 只需几粒,就能让食物变得色泽诱人。具体怎么做?真的很简单,只需加点盐和糖腌一腌,就能变得酸脆可口。夏天没胃口时,来上那么一两片,顿时会胃口大开,用来佐粥,或者在大量进食油腻食材时,嚼上几片,瞬间会解腻。下面把做法分享给大家,希望您喜欢。 所用食材: 白萝卜500克 黑醋栗20粒 柠檬1个 盐2勺 糙米醋3大勺 糖3大勺。
1.先将萝卜清洗干净,再用刮皮刀将外皮削掉,切成约5毫米厚的的半圆片。选萝卜时掂掂重量,选重一些的,这样的萝卜水份足,不会空心。
2.将萝卜片放在容器中,加入盐抓匀,大约腌制半小时左右。
3.将萝卜片放在容器中,加入盐抓匀,大约腌制半小时左右。
4.将腌好的萝卜挤干水份,加入两大勺糖腌制半小时左右出水。
5.将糖腌好的萝卜再次挤净水份。黑醋栗取二十粒左右提前用温水泡出种颜色放凉。
6.将泡好放凉的黑醋栗与水一起倒入萝卜中。然后再挤入柠檬汁。
7.下面开始给汤汁调味,先尝一下黑醋栗汤汁微酸味道,然后加入糖、米醋,调成自已喜欢酸甜口,并搅拌均匀。
8.保鲜膜封好放冰箱,约两三个小时就能食用,脆生生的,酸爽可口。
9.美美的享用吧!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝