肉末酿豆腐

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1.猪里脊肉洗净切碎成肉馅。

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2.葱去皮洗净切碎，熟玉米洗净，取大盆，加入所有的食材，加入少许料酒、适量的蚝油、少许生抽、适量的淀粉、适量的胡椒粉。

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3.搅拌均匀备用。

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4.卤水豆腐1块，洗净后厚度一分为二，再正面横、纵向各切一刀，这样出来8块小豆腐。

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5.用小勺在小豆腐中间挖一个小洞，不要挖透。

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6.挖出来的豆腐直接拌在肉末里，压碎搅拌均匀。

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7.臻米脱糖电饭煲选择蒸菜功能，内胆加入适量的水，装上大滤网，凸面向上，铺上锡纸，四周略折起。

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8.将豆腐块放在锡纸上，再把拌好的肉未塞进豆腐里。

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9.启动电源，选择蒸菜功能，时间是25分钟，实际上是水开后25分钟，可以增减时间。

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10.10、自动跳闸就可以打开锅盖了。

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11.出锅，码入盘中，撒点葱花、指天椒碎，再浇点味极鲜酱油就OK了！