搜索
此火锅中药味浓郁，但吃到嘴里没有不适口的感觉，很鲜美、清淡，很适合体弱者、高血压患者或大病出愈者；健康人吃了也能强身健体、健脾补气，很好的养身火锅。
点击查看大图1.猪排骨洗净用开水焯一下洗去浮沫和血水；
点击查看大图2.准备一个干净纱布放入炖肉料和黄芪、西洋参，做成一个料包；
点击查看大图3.腐竹用水泡发；
点击查看大图4.黑木耳和黄豆分别用水泡发；
点击查看大图5.准备十几颗红枣和一小把枸杞；
点击查看大图6.葱、姜、八角；
点击查看大图7.小白菜择洗干净；
点击查看大图8.一节老藕洗净切片；
点击查看大图9.新鲜茶树菇摘掉老根择洗干净；
点击查看大图10.粉丝用水泡发；
点击查看大图11.香菜择洗干净切两段；
点击查看大图12.焯过水洗净的排骨放入砂锅；
点击查看大图13.加入葱结、姜；
点击查看大图14.加入少许醋，用大火烧开，转小火炖50分钟；
点击查看大图15.然后倒入黄豆、藕片；
点击查看大图16.再放入红枣，炖20分钟；
点击查看大图17.煮好的汤倒入火锅中，调入盐、味精，撒入枸杞子；
点击查看大图18.烧开，就可以涮菜了。
点击查看大图19.开吃健康火锅。
点击查看大图20.再来看一看。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
