肉末豆角

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1.瘦肉切成小丁，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。

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2.豆角切成小段。

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3.姜、蒜、小红椒分别切末，豆豉剁碎。

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4.将肉末放入锅内炒散炒变色。

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5.再加入姜、蒜、豆豉炒香。

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6.加入豆角、红椒大火翻炒30秒。

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7.最后调入盐和鸡精炒入味。

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8.成品图。