虾皮玉子豆腐

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1.玉子豆腐切两厘米厚的块

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2.虾皮冲水洗净

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3.胡萝卜去皮切片

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4.锅中倒入适量油，下入虾皮炒香

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5.再倒入胡萝卜片，翻炒一下

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6.最后下入玉子豆腐

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7.加一汤匙蚝油

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8.撒入盐、黑胡椒粉

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9.滴入少许生抽及一碗水，中小火焖煮5分钟。

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10.出锅前倒入少许生粉水

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11.翻拌均匀即可