豆瓣双豆

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1.大蒜去皮切块备用。

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2.豆角去头与尾，折断洗干净沥干水分，扁豆去壳，折半洗干净沥干水分备用。

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3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜，煸炒片刻。

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4.倒入扁豆，豆角煸炒至软，加入豆瓣酱，盐。

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5.加入少许生抽，煸炒几分钟。

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6.大火收汁，完成。晚餐一道鲜美素菜出锅。

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7.盛盘，成品图。

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8.完成，开吃！