芦笋炒肉

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1.清水下锅烧开倒入适量盐放入芦笋焯一下。

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2.肉切片用生粉生抽抓匀腌制一下，甜椒切块蒜切碎装盘备用。

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3.凉油下锅烧热倒入肉片迅速翻炒至变色后倒入蒜蓉和甜椒继续翻炒均匀。

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4.倒入芦笋均匀，放适量盐和生抽调味。

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5.出锅时撒入适量鸡精即可。