老黄瓜炒蛋

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1.老黄瓜洗净去皮。

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2.切开去瓤，切片。

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3.鸡蛋煎熟备用。

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4.起锅烧油，爆香葱白，放入黄瓜片，撒半小勺五香粉。

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5.黄瓜片炒变透明放入鸡蛋碎，放一勺生抽，少许盐。

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6.炒均匀，撒少许味精，葱叶碎。

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7.成品。