豆豉拌青椒

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1.准备食材：青椒，小米椒，食盐，白糖，耗油，生抽，麻辣豆豉（非常抱歉，由于砧板小，没法摆下香醋和香油，以及白熟芝麻）。

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2.切青椒丝是我练刀工的好机会，小米椒切圈。

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3.将青椒丝和小米椒圈倒入盆中用食盐和白糖腌制，目的为腌制入味，杀去青椒的生味，腌制15分钟。

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4.倒出腌岀的汁水。

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5.调酱汁：将食盐、生抽、耗油、香醋、香油和白熟芝麻倒入碗中，搅拌均匀。

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6.倒入酱汁搅拌均匀。

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7.成品图，红红绿绿很有颜值，超好吃。