肉片橄榄菜炒豇豆

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1.生姜切片，五花肉洗净切薄片。

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2.豇豆洗净，掐去两头，掰成段。

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3.炒锅烧热，倒少许油，放入五花肉片煸炒。

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4.炒至肉片吐油，颜色变黄，加入料酒和姜片炒匀。

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5.放入豇豆翻炒。

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6.加入适量水（水量约没过豇豆的一半），酱油。

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7.炒至水分收干，加入少许橄榄菜炒匀即可。