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家常版的『葱油肉沫豆腐卷』，豆腐和肉沫相结合，香气四溢，汤汁都能拌米饭~家宴，是因食而聚的时光。家宴是因食而聚的时光????????????????，每道家宴菜，都有自己的食光典故????。
点击查看大图1.主料：老豆腐400g、厚豆皮1大张、小葱2根、青豆10g、胡萝卜丁????10g、肉馅????200g。辅料：酱油3大勺、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、糖????1/2小勺 生粉10-15g、胡椒粉????1/2小勺。
点击查看大图2.豆腐放在大碗里????，用勺子????压碎。
点击查看大图3.除豆皮外，把所有材料以及调味料倒入大碗????。
点击查看大图4.顺着一个方向搅拌均匀后????，持续搅拌至上劲为止。
点击查看大图5.摊开豆皮，将豆腐馅均匀的平铺在豆皮上，尽量用勺子????背压紧。除了卷起的边以外，剩下的三边都留出一些距离。
点击查看大图6.将两边向内折起，之后从下向上卷起，放在碟子????上。
点击查看大图7.方太蒸箱选择普通蒸模式????，当温度达到100℃时，将装着豆皮卷的碟子放在蒸盘中，置入蒸箱中层，蒸七分钟，让豆皮卷基本定形。
点击查看大图8.10分钟后取出，切段????，横截面朝上摆放整齐，继续蒸????10分钟⏰
点击查看大图9.另取一锅，冷油下一些葱段，中小火加热????，将油熬出葱香味、葱丝变得焦黄。取出蒸好的豆腐卷，淋上热葱油即可。
点击查看大图10.食材的记忆唤醒了味觉????，舌尖的味道承载的是记忆????
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
