鸡蛋肉饼

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1.土鸡蛋，因为比较小，放了5个，放少许盐调成液状。

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2.肉剁成末，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精、葱花、油搅拌均匀。

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3.电饼铛锅底和盖的内部分别刷上油，烧热后倒入一半的鸡蛋液，均匀摊开，让鸡蛋液快速定型。

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4.再把肉末薄薄的一层均匀摊在鸡蛋表面。

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5.再淋上另一半的鸡蛋液。

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6.盖上盖焖两分钟，打开。

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7.翻个面再焖两分钟，就行了。

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8.切块就可以吃了，味道真不错，孩子喜，而且简单易做，快来尝试吧！????