香煎酸菜豆腐

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1.材料，肉可肥可瘦，看各人喜好！

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2.肉切小丁，酸菜也切小丁，豆腐切片，青红椒切圈，葱白切段，葱叶切末。

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3.做锅热油，下豆腐煎至两面黄！起锅备用！

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4.做锅热油，下肉丁，酸菜炒香！

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5.加入一勺豆瓣酱！白糖！再炒香！

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6.下煎好的豆腐，翻炒均匀！

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7.加入适量清水，小火焖煮，目的是让酸菜和肉的香味融合进豆腐里！

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8.煮5分钟后下青红椒圈！翻炒一分钟！

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9.下葱白，翻炒均匀后关火，加入鸡精，再翻炒一下。

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10.撒葱花起锅咯！

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11.成品图！

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12.美味不可挡！我一个人吃的干干净净！