懒人面包

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1.面粉，鸡蛋，酵母粉，糖放在一个盆里

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2.牛奶热一下，温度不烫手倒在酵母粉上，一边倒一点搅拌

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3.搅成柔软的面团，放20-25克玉米油

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4.用手揉光滑，盖盖子，放到温暖的地方开始发酵

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5.面团发酵至两倍大，现在天气热，1.5小时就差不多了

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6.案板和手上刷油，面团拿出来不要揉，直接整理成条，切均匀大小的面剂，揉搓成条

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7.折叠，再次揉搓成条，反复三次，面条回缩明显，不容易揉搓成条以后，放一边静置

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8.揉搓好所有面团以后，拿出第一个长条，再次搓细长，按住一头令一头用手捻搓上劲儿

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9.两头拎起来，自然形成一个麻花，依次做好，放到铺了油纸的烤盘里，盖上保鲜膜再次饧发

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10.面包体力明显变大，刷上蛋黄液，均匀的撒上白芝麻，入烤箱，上下管180，烤20_25分钟

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11.刚烤好的样子，晚上灯光不好，颜色深

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12.拉丝不错吧

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13.放了一晚上的成品。