香甜蜂蜜餐包

点击查看大图

1.主面图材料除黄油外全部放进面包机，启动面包机面团程序，20分钟左右加入软化的黄油。

点击查看大图

2.揉至出膜盖上盖子室温发酵至两倍大。

点击查看大图

3.发酵好的面团不回缩不坍塌。

点击查看大图

4.取出排气分成16个等份，搓圆，摆放在11寸的金盘里，烤箱里放一碗热水发酵至1.5倍大。

点击查看大图

5.醒发好的面团取出， ACA烤箱180度预热好后，放进烤箱，中下层，180度25分钟左右（时间温度仅供参考）上色满意了赶紧盖上锡纸。

点击查看大图

6.20克蜂蜜兑20克水搅拌均匀。

点击查看大图

7.烤好的餐包取出3分钟后刷上蜂蜜水，又香又甜的餐包就做好了。