麻辣干锅牛蛙

点击查看大图

1.食材明细图

点击查看大图

2.海鲜菇煮一下

点击查看大图

3.海鲜菇的汤汁留一下放着用

点击查看大图

4.油热后，将牛蛙倒进去油炸，炸至金黄色

点击查看大图

5.倒入配料炒香

点击查看大图

6.炒香后关小火加入一勺豆瓣酱

点击查看大图

7.配料炒香后，倒入提前油炸过的牛蛙

点击查看大图

8.再加入一勺料酒

点击查看大图

9.紧接着倒入提前调好的酱汁，翻炒均匀

点击查看大图

10.加点花椒进去

点击查看大图

11.再加入少许干辣椒，这个少加点，后面还要加花椒面的

点击查看大图

12.因为喜欢吃辣的，所以再这步又加点花椒面

点击查看大图

13.此处加入金针菇和贡菜，翻炒均匀

点击查看大图

14.再倒入一点之前煮海鲜菇的汤汁，只要一点点就可以哦

点击查看大图

15.倒入的汤汁收的差不多的时候，倒入青红椒、洋葱，稍微翻炒一下

点击查看大图

16.熄火后，等它在锅中放一下，靠锅的余温再焖一下

点击查看大图

17.装盘后，撒些白芝麻，这个嘛，主要是为了好看，哈哈哈哈哈…想要吃起来香的，芝麻先炒一下

点击查看大图

18.好啦，完工啦，放上一些香菜，拍完照后把香菜焖在菜的中间，这样会有香菜的味道，吃起来更香哦