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点击查看大图1.准备所需材料。
点击查看大图2.牛奶+盐+软化的黄油块，放入锅中，煮至完全沸腾状态后关火。
点击查看大图3.筛入低筋面粉60克。
点击查看大图4.用木勺均匀的拌成面团。
点击查看大图5.再次开火，中火，不断搅拌，直到锅底出现面糊薄膜后关火。
点击查看大图6.取出放入搅拌盆中，降温到热而不烫手的温度，分4次倒入全蛋液。
点击查看大图7.每一次拌匀后再加入下一次的蛋液。
点击查看大图8.拌好的面糊光泽、细滑，当捞起和滴落是会呈现倒三角的形状即可。
点击查看大图9.将面糊装入裱花袋中。
点击查看大图10.烤盘里铺油纸，挤4厘米直径的泡芙面糊。
点击查看大图11.烤箱预热，以190-200度烘烤30-35分钟，直到泡芙表面金黄色，并且膨胀直挺为止，关火继续焖5分钟后取出晾凉。
点击查看大图12.制作卡仕达馅料。准备需材料。
点击查看大图13.将香草籽刮入牛奶中，加上香草豆荚和牛奶一起煮至沸腾钱的状态，关火备用。
点击查看大图14.蛋黄加入细砂糖打到不粘稠发白的状态。
点击查看大图15.筛入低筋面粉拌匀。
点击查看大图16.取出牛奶中的香草豆荚，将拌好的蛋黄糊倒入牛奶中。
点击查看大图17.搅拌均匀。
点击查看大图18.开中火，不停的搅拌熬煮，煮中有段时间会很粘稠，继续搅拌后，粘稠会消失，呈现流动的状态，这时关火盖保鲜膜冷却备用。
点击查看大图19.将做好的卡仕达馅装入裱花袋中。
点击查看大图20.从泡芙底部挤进馅料，或者将泡芙从中间横切开，挤上卡仕达馅，再点缀上果酱即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
