抱蛋云吞

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1.锅里加油，烧热后加入云吞。

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2.底部煎至微黄。

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3.倒入没过1/2云吞的水，煮至水分收干。

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4.鸡蛋和盐搅拌均匀，倒入鸡蛋液。

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5.盖上锅盖，煎至鸡蛋液凝固，撒上葱花。

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6.盖上锅盖一分钟左右，最后撒上黑芝麻。

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7.关火，利用余热使鸡蛋液全部凝固。