冬瓜煮鸡蛋

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1.食材：鸡蛋、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、葱段

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2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。

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3.接着，下入冬瓜翻炒一下。

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4.然后，合入煎好的鸡蛋，加适量的清水。

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5.加适量的酱油。

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6.加适量的盐。

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7.调味煮开，煮至冬瓜断生熟软。

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8.最后，加适量的味精。

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9.翻匀，搁入葱段即成。