街边的小食店里经常看见有很多人在排队买煎饼果子吃,本着好奇心,也在家尝试一下自己做来尝尝,口感不错,果子里面的夹馅可随意自己喜欢吃的随便搭配,想吃什么就包什么,根据自己口味自由发挥。(不喜欢吃杂粮的煎果子,也可用纯面粉来煎)
1.准备好所需材料。(夹馅不一定非要和图片一样多种哦,其实我自己吃的只抹上酱再夹生菜和薄脆就已经很好吃了,总之根据个人口味随意搭配吧)
2.把3种粉类混合,加入200克水混合搅拌成糊状。不喜欢吃杂粮的话,可选择用同等量的纯面粉代替。(我把玉米面改成荞麦面了)
3.拌好的面糊就这形状。
4.上平底锅,抹上一薄薄的食用油加热,打入一勺面糊。
5.用专用的竹筢或锅铲抹平摊开成薄片,用小火煎至表面凝固没有面糊。
6.打入一个鸡蛋,用锅铲抹开至整个面皮粘满鸡蛋液。
7.趁鸡蛋还没煎干时,撒入适量黑芝麻。
8.翻面过来。
9.打入一勺甜面酱抹均匀,放入葱花香菜、生菜和一片薄脆。没有薄脆的话,可换成油条、或自己喜欢吃的各种肉类)
10.两边往中间包起压实完成。
11.成品。开吃喽????
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房