肥牛饭

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1.准备好以上食材

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2.把西兰花放入水中焯水捞出，肥牛也放入焯水

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3.肥牛煮到变色即可捞出，然后锅里放入油煎一个溏心蛋

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4.料酒两勺，生抽两勺，蚝油一勺，老抽少许，白糖少许，盐少许搅拌均匀

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5.锅里放入油把洋葱放入炒熟，再把肥牛放入

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6.然后倒入调好的酱汁，生粉一勺加半碗水倒入收汁

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7.砂锅提前煮好饭，嫌麻烦可以直接盛饭，再把西兰花和胡萝卜，肥牛摆上把剩下的汁淋在上面

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8.溏心蛋撒上椒盐