栗子烧

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1.面粉用的王后低筋粉 糖浆就是做月饼的那种。

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2.所有材料加入面包机揉面，或者用手也可以的。

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3.揉成团后用保鲜膜包好冷藏松弛40分钟。

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4.将栗子泥和细砂糖放入锅中炒。

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5.再加入朗姆酒小火慢炒，挥发其多余的水分。炒到我们平时做月饼馅的状态就可以。

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6.将松弛好的面团分成12个小球。

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7.将做好的栗子泥也分成12份，搓圆。

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8.用面团包好栗子泥球。

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9.放入栗子模具中压实。烤箱中层150度 20分钟左右即可。

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10.出炉后放凉脱模后，在栗子尾部涂一点点黄油，沾一层白芝麻，这样更像一颗栗子了。

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11.自己炒栗子馅更好吃。