家里常炖一小锅牛肉,忙碌时下碗面条,煮点青菜,分分钟一碗色香味美的牛肉面就上桌了
1.取几根油菜和1棵香菜清洗干净。香菜切段。
2.取一块提前做好冻在冰箱的面条,无需解冻。
3.锅开后直接放入冻面条,用筷子轻轻拨动,面条就会自动散开。
4.取适量炖好的香辣牛肉,要连汤带水的放入炒锅中加热,尝尝汤味再加入适量的盐、胡椒粉。香辣牛肉块做法:https://m.meishichina.com/recipe/444127/#hmsr=app&hmpl=msc_android&hmcu=share&hmkw=recipe&hmci=444127或直接在美食天下搜“香辣牛肉块”
5.面条煮至六分熟,马上捞入牛肉锅中煮熟
6.把油菜放入煮面水中焯熟。
7.
8.倒入牛肉块和汤汁
9.摆上焯水油菜、香菜、煮鸡蛋或荷包蛋。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女